距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
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查看更多评论Derek Fang：好评
作为天津最早成立的几家老牌星级涉外酒店之一，由吴湘先生操刀设计的大师杰作到了现在仍然独具特色。临湖而建，环境优雅，景色宜人，地处涉外区中央绿肺带，与迎宾馆四号、六号以及天津宾馆相互环绕，而大门对面就是天津市委市政府、天津大礼堂以及银河广场，大友谊以及银河购物中心几个高端购物中心都在这附近，地理位置绝佳。由于酒店老，停车位略显不足，配套设施和软性化设计肯定跟新开的五星酒店比不了，但房间的维护和清洁卫生还是比较不错的，这次住的豪华湖景房一晚，性价比较高，商务接待适宜。
一只老鼠：好评
这次是给来津朋友定的房间，我来朋友一般都会住水晶宫，不错，方便，不乱，挺好的
yuechenghaoli：好评
多次入住了，对水晶宫饭店很认可。很有温馨感，还会继续住的